Beskrivelse
Få luft i privatøkonomien og god samvittighed!
Få inspiration til at genbruge dine madrester. Hvad enten det er et æble, der blevet lidt rynket i huden, eller om det er en rest boller i karry.
Dette er ikke en decideret kogebog, men i stedet en strategi for, hvordan du udnytter dine madrester optimalt.
Restemad betyder jo netop, at du ikke skal ud at købe en masse nye ingredienser, men at du bruger, det du alleredehar i køleskabet, fryseren, kolonialskabet eller -skuffen.
Det skal der fantasi og inspiration til, og det kan gå hen og blive en hel sport at få brugt resterne på en spændende måde.
Bogen masser af ideer til, hvordan du kan kombinere forskellige former for madrester til nye spændende og velsmagende retter.
Der er godt nok opskrifter i bogen. Men der er mere for at vise, hvordan det KAN laves. Ingredienserne kan jo altid udskiftes med det, der lige er i køleskabet
